Nouilles de riz et wok : toutes nos recettes

Name: En cuisine avec nos plus belles recettes à base de nouilles de riz
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 personnes
Cuisine: nouilles de riz
Ingredients: 1 botte d’asperges vertes; 400 g de nouilles de riz; 2 oignons nouveaux; 2 cuil. à soupe de sauce nuoc-mâm; 4 cuil. à soupe de sauce soja; 1 cuil. à café de gingembre moulu; 1 poignée de pignons de pin; 2 cuil. à soupe sésame complet; 2 cuil. à soupe de graines de courge; ciboulette; huile d’olive; sel et poivre

Fréquemment utilisées dans la cuisine asiatique, les nouilles de riz sont préparées en soupes, sautées ou en salade. Photo par Pxhere

Préparées à partir de farine de riz, les nouilles de riz sont particulièrement cuisinées dans l'est, le sud et le sud-est de l'Asie. Sans gluten, il en existe différentes variétés parmi lesquelles les vermicelles.

Pad thai, bo bun et autres bowl noodles n'auront plus de secret pour vous avec nos recettes aussi savoureuses que joliment colorées. Une véritable invitation au voyage qui ne laissera pas vos papilles indifférentes !

À ne pas manquer !

Le wok

À ne pas manquer !

Le wok

Toutes les recettes de nouilles de riz et wok des Gourmets

Des idées de recettes de nouilles de riz et wok pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Wok de nouilles sautées aux asperges et pignons de pin

Happy papilles

Un délicieux wok printanier aux asperges vertes et pignons de pin, aussi facile que rapide à réaliser

Nouilles sautées aux fruits de mer

Happy papilles

sans gluten et sans lactose

Nouilles de riz sautées au boeuf et au chou kale

La Ptite Ju Nantaise

Voici une délicieuse recette de wok avec des nouilles de riz et du boeuf mariné dans une délicieuse sauce huitre et sauce soja à laquelle a été ajouté du chou kale, un légume qui jusqu'ici je n'avais jamais cuisiné. Le mariage fonctionne vraiment bien !

Pad thaï comme à Bangkok

HappyCurio

Aujourd’hui on s’envole en Thaïlande, pour préparer un plat incontournable : le pad thaï. Un wok consistant et complet de nouilles de riz sautées à la viande et/ou aux fruits de mer qu’on trouve un peu partout dans le pays. Embarquement immédiat pour la recette !